外の音、内の香とは。

日々のこと

〜特集〜
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坂下真希子の「毎日パンとサラダ弁当」ときどき「山生活日記」

本日(11/15)のパン&簡単サラダ弁当

本日の簡単サラダ弁当。乗せた惣菜はこちらの2種類。 ⚫︎ひじきと玉ねぎのおかかサラダ 作り方> ひじきは水で戻す。新玉ねぎ(なければ紫玉ねぎ)は薄切り。コーン缶は汁気を切る。ボールに材料をいれて、醤油、オリーブオイル、おかかで和えて完成。 ⚫︎車麩チャンプル 作り方>車麩は出汁で戻し、軽く水分を絞って8等分にカット。卵は下味(醤油を入れて混ぜる)をつけ、車麩につけておく。玉ねぎは薄切り […]…

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ビジネスピープルからの贈り物

コロモチャヤ 中臣幸次さん 美香さん

  久しぶりの「ビジネスピープルからの贈り物」。 ずいぶん間が空いてしまったので、少し復習をしておきます。 お店や会社を立ち上げたり、自分が作ったものを売ったり、 どこかで仕入れてきたものを販売したり。 そんな「ビジネス」をやるつもりなんて全くなくても、 「ビジネス」の話には興味がある。 そんな人も多いのではないでしょうか?   お金って何だろう? 儲かるって何だろう? 好きな […]…

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坂下真希子の「毎日パンとサラダ弁当」ときどき「山生活日記」

ときどき週末山生活

先週末は七五三のお祝いに駆けつけてくれた熊本の両親を連れて、山の家で過ごしました。 朝ごはんは山の家恒例のホットサンドとスープ。 具材はスクランブルエッグとハム。子どもたちが一番好きなサンドイッチにしました。両親も気に入ってくれたご様子でした。 食べ終わるとすぐに庭仕事開始。地植えプランターには、ダンナが種まきした種から芽が出てきてました。このオーガニックの種はグリーンフィールドプロジェクトのもの […]…

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お友達ブログ 平井かずみの、花のなまえ

菊というと私たち日本人にとっては仏花という印象が強くて、お花屋さんに並んでいてもどうしてもそんな目線で見てしまうのではないでしょうか。 以前、友人から聞いたちょっと微笑ましい話しがあります。彼女の友人のお母さまが入院されて、そこにアメリカ人の彼がお見舞いにきた時の話しなのですが、花屋の軒先に出ている可愛らしい(と彼は思った)花束を持参してきたところ、皆んなでビックリしたというのです。 そう、なぜな […]…

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日々のこと

決断という名の階段

  木枯らし一号が吹き、東京は一気に冬の香りに包まれました。 みなさま、いかがお過ごしでしょうか?   「まねしんぼ日記」が、とうとうこんな状態に……。 この箱いっぱいに詰まって届いた時には、 「私、これ一生売り歩かないといけないかも……」と思ったのですが、 ありがたいことに、あれよあれよという間に旅立って行き、 残りがこんな少なくなってしまいました。 まだ「欲しいんですけど」 […]…

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坂下真希子の「毎日パンとサラダ弁当」ときどき「山生活日記」

本日(10/31)のパン&簡単サラダ弁当

今日もいつもの簡単サラダ弁当。今日の入れたつくりおき惣菜はこちらの2種類。 ⚫︎きゅうりと紫キャベツの押し麦サラダ→紫キャベツ、きゅうり、セロリ、紫玉ねぎを同じくらいの大きさに角切り。押し麦は10分ほど塩茹でしておく。ボールにカットした材料と、オリーブオイル、塩、クミンパウダー、千鳥酢を入れ、和える。 ⚫︎鶏肉と里芋のごま煮 →鶏もも肉ひと口大にカット、里芋はよく洗い、耐熱皿に入れてラップをし、電 […]…

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日々のこと

撮影会&トークショー開催です!

  大人になったら着たい服@伊勢丹新宿 ハタラキモノノフク   連日、たくさんのお客様がいらしてくださっています。 上は、出展者でもある「ダンスコ」の荒井博子さんと。 本日10月27日(金)は、ずっとこの本の撮影を担当してくださっているカメラマン、和田直美さんによる ポートレート撮影会が開催されます。 上のボードの前で「大人になったら着たい服」の表紙のように、撮影してくれます! […]…

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日々のこと

大人になったら着たい服@伊勢丹新宿店 はじまります!

  本日より、「大人になったら、着たい服」@伊勢丹新宿店 が始まります!   毎年、春に開催していたこのイベント。 今年は、あえて少し会期を送らせて、この時期に。 だから、セーター、コート、ウールのパンツ、ワンピース、マフラーなど 秋冬ものがずらりと並びます。     パーマネントエイジ、林多佳子さんが着ているこの白いニットジャケットも! 冬に白って、垢抜け […]…

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坂下真希子の「毎日パンとサラダ弁当」ときどき「山生活日記」

本日(10/25)のパン&簡単サラダ弁当

今日もいつもの簡単サラダ弁当。今日のせたつくりおき惣菜はこちらの2種類。 ⚫︎ブロッコリーとアボカドの粒マスタードサラダ→アボカドは大きめひと口大にカットし、レモン汁をかける。そこにかために茹でたブロッコリーとプレーンヨーグルト、粒マスタード、塩を入れて優しく混ぜ合わせる。最後にオリーブオイルを回しかける。 ⚫︎鶏肉とキャベツのクミン炒め →厚手の鍋にオリーブオイルに潰しにんにくとクミンシードをい […]…

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日々のこと

日曜日の3つの偶然

  東京では、少し雨風がおさまってきました。 皆様の地域は、ご無事でしょうか? まるで、神様が天からカードを手渡してくれるように、 「あ、これさっき言ってたことと同じだ!」 「あれ、これも同じじゃん!」 と、耳にすること、目にすること、感じることすべてが、一つにつながってくることがあります。 昨日は雨の中、撮影のために朝から車で出かけたワタクシ。 ラジオでJ-waveを聞いていると、ゲス […]…