外の音、内の香とは。

日々のこと

〜特集〜
今会いたい人
知りたいこと

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日々のこと

「なるほどね!」の力

先日「ギャラリーフェブ」で、小石原ポタリーの展示会があって 2枚の器を買いました。 何気なく選んだだけだったのですが、 持って帰って食器棚に入れると、ムクムクと威力を発揮しだしました!   小石原ポタリーは、福岡県小石原から昔から続く窯元さんたちと、 フードコーディネーターの長尾智子さんのコラボレーションで開発された 新しい民芸の器です。 テーマは「料理を美味しくする器」なのだとか。 & […]…

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日々のこと

一緒にご飯を食べよう!

  今日は東京はグレーの空です。 ここ最近「誰かとご飯を食べる」という機会が続きました。 実は、仕事以外は出不精なワタクシ。 誘われないと出かけないし、誘われてもあまり大人数の集まりは遠慮したりします。 なので、こんなに会食続きは珍しい……。 料理家の方のお宅にお邪魔したり、 地方からやってきたあの人とご飯を食べたり、 人生の先輩と共にお誕生会をしたり。   みんな気持ちのいい […]…

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坂下真希子の「毎日パンとサラダ弁当」ときどき「山生活日記」

本日(11/13)のパン&簡単サラダ弁当

今日もいつもの簡単サラダ弁当。今日サラダの上に乗せた惣菜はこちらの2種類。 ⚫︎れんこんツナマスタードサラダ 作り方>れんこん1節 薄切りにし、歯ごたえが残る程度にサッと茹でる。ボールに、ツナ缶(よく水汁気を切る)、紫玉ねぎみじん切り1/4、ニンニクみじん切り1/4、オリーブオイル大2、酢大1、醤油大1.5、粒マスタード大1を入れて混ぜ、れんこんが熱いうちにボールに入れ、よく和える。     […]…

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Event/News

NHK Eテレ「あしたも晴れ! 人生レシピ」に出ます!

  なんと! 来週11月16日(金)8時〜8時45分放送の NHK Eテレの「あしたも晴れ! 人生レシピ」 という番組に出演させていただきます。 「無理しない! ”自分スタイル”で暮らす」というテーマで halの後藤由紀子さん、作家の佐々木典士さんと一緒です。   も〜、初めてのことだらけで、緊張するやら、アワアワするやら……。 自宅撮影では、どこを映されるかわからないので、あ […]…

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日々のこと

「不安」は「覚悟」に変えられる!

  先日、オカズデザインの吉岡秀治さん、知子さんが主宰されている器と料理の店「カモシカ」が新しくなった、と聞いて出かけました。 リニューアルオープン最初の企画は、坂野友紀さん。   大雨の中たどり着いた新しい場所は、本当に素晴らしくて、 ずっとそこにいたくなりました。 坂野さんの器でいただいたティラミス、美しくて、大人の味で、美味しかったな〜!     そし […]…

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坂下真希子の「毎日パンとサラダ弁当」ときどき「山生活日記」

ときどき週末山生活。紅葉狩りへ

前回の続き〜山の家 2日目。だいぶ朝晩が寒くなってきました。朝ごはんは久しぶりにホットサンド。今回も1斤分たっぷり作りました。 具材はいつものスクランブルエッグ&ハムチーズと、焼き芋バターの2種類。 スクランブルエッグ&ハムチーズの断面↓ 焼き芋バターの断面↓ 朝ごはんの準備が整いました! 今日はコーンスープとホットコーヒーと共にいただきました。 おはよー!ギリギリまで寝ていた娘が […]…

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日々のこと

「くるみの木」の石村由起子さんの真似をして、エクセルを習いに行ってみた!

  朝、ウォーキングに出かけると、「空気が冬になったなあ」と感じます。 季節の変わり目って、突然にやってくるようですね。   さて、「キッチンで読む ビジネスのはなし」(KADOKAWA)の2刷が 書店に並び始めました。 ビジネスの棚に置かれていると、なかなか見つけてもらえないのですが、 「探して、探して、店員さんに聞いてやっと見つけました〜!」など メッセージをいただく度に胸 […]…

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日々のこと

隣にいる人をハッピーにできる人に

  先日、平井かずみさんのカフェ「ikanika」で開催された、「花のある風景」という 展示会に行って来ました。 陶芸家の阿部太一さん、林志保さんの作品に、平井さんが花をしつらえた空間は どこか凛として、バタバタしていた私は心が洗われました。 帰りがけに、平井さんから、新書「花と料理」(リトルモア)をいただきました! もう、この本が美しいんです〜! 料理家の渡辺有子さん、写真家の大段まち […]…

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日々のこと

足半(あしなか)草履、買いました。

  「暮らしのおへそ vol26」で取材させていただいた医師の稲葉俊郎さんが 履いていらっしゃった「足半」(あしなか)を買いました。 編集者の和田紀子さんも、この取材の後にさっそく買ったそうで 「すごくいいんです!」と聞いたので。 長さ10㎝ぐらいの草履なのですが、 届いてすぐに履いてみたら、これが痛い! 歩くと足の裏が「あいたたた!」となって、そろそろとしか歩けませんでした。 ポイント […]…

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日々のこと

ぐちゃぐちゃだった書斎改造計画

  私が仕事部屋として使っているのは、4畳半の和室です。 我が家に来てくれたお客様に、「どこで仕事をしているんですか?」と必ず聞かれるのですが、 いつもあまりにぐちゃぐちゃで、 「いやいや、鶴の恩返し状態で、とてもお見せできませ〜ん」と お茶を濁しておりました。 大量の書類、パソコン機器、文房具などがいつもごちゃごちゃで ストレス満載だったので、 やっと思い切って整理しました。 以前チェ […]…