先日、自動調理ポット「recolte’」をご紹介いただきました。材料を入れたら、刻んだり、加熱したり、撹拌も自動でしてくれて、ポタージュスープやキーマカレー、リゾットなんかもできるという便利な家電。スイッチオンしてから30分で出来上がるようです。

まずは付属のレシピ本の中からかぼちゃポタージュを作ることにしました。材料はかぼちゃ、玉ねぎ、牛乳(うちは豆乳にしました)、塩、バター。

娘がやってみたいというので、お願いしました。まずは材料をカット。玉ねぎを2〜3センチに切っていきます。

続いてかぼちゃの種をスプーンですくって取り出します。

かぼちゃも2〜3センチに切っていきます。娘はかぼちゃカットは初体験。大きい包丁を使って押し切りして頑張りました。

カット出来たら、ポットに材料を順番に入れていきます。

豆乳、玉ねぎ、かぼちゃ、塩。

バターの代わりにココナッツオイルを入れました。

蓋をして、電源を入れ、セレクトボタンでモードを選択します。ポタージュスープは、POTAGE&PASTE のモードです。

スープを調理している間に、朝ごはんを作っていきます。今日は娘が全部頑張ってくれるようです。嬉しい！

トロトロのホテルのようなスクランブルエッグを作ります。玉子は4個分。豆乳と塩を入れてよく撹拌したら、フライパンにバターを溶かしたら、卵液を入れ、ゆっくり弱火で火を入れていきます。

菜箸で固まらないようにくるくる混ぜます。このくらいになったら火を止めて、余熱で混ぜながら火を入れていきます。

カリカリベーコンを焼いていきます。弱火でじりじり。私はパンを焼いたり、サラダを洗ったり、一緒に準備しました。

そうこうしている間に、ピピ〜と合図がなりました。蓋を開けたら、きれいなポタージュが出来上がってました。

ぽってりと濃厚な仕上がり。シナモンパウダー、豆乳を回しかけました。

お皿にスクランブルエッグ、カリカリベーコン、サラダ、パンを盛り合わせました。

紅茶を淹れて、山の家の農家さんからいただいたシャインマスカットもテーブルに出して。

では、いただきまーす。

スクランブルエッグにはブラックペッパーをたっぷり弾いて、全部挟んでサンドイッチにしました。

娘はサラダ以外を挟んでました。笑

トロトロのスクランブルエッグが上手に出来ていて、カリカリベーコンがアクセント。ポタージュスープはシナモンとココナッツオイルでほんのり甘味が増して、おいしく出来ました。

自動調理ポットの便利さに味を占めた私は、早速冷蔵庫にある材料で、できるものを調べたら、キーマカレーが出来そう！ということで根菜キーマカレーを作って見ることに。材料は、挽肉、玉ねぎ、ごぼう、カレールー、トマトケチャップ、味噌。ごぼうがなかったので、レンコンで作ってみました。

セレクトボタンでSOUP&OKAYUモードにセット。その間に片付けをしたり、ご飯を炊いたりしていたら、あっという間に完成。

盛り付けて、半熟卵を乗せたら完成です。挽肉150gでしたが、れんこんも入ってるから、3人分のキーマカレーができました。火を使わないから、作っている間に掃除や洗濯など所用を済ませられたし、時短になり、得した気分。ちょっと味噌が入っているから、深みが出てて美味しかったです。

この後、娘はハロウィンイベントに友達と参加する予定だったので、夕方までのフリー時間を使ってヘアカットしに美容院へ。まだ少し時間があったので、青山に出来た「一保堂茶舗」の喫茶室に行ってみることに。

メニューはこちら。

抹茶には全て和菓子が付いてきます。上葉饅頭か練り切りが選べました。

カウンター席だったので、目の前で抹茶を立てる様子が見れました。

私は、幾世の昔という、程よいバランスの抹茶(薄茶)にしました。お菓子は練り切りを選びました。

久しぶりにArts＆Scienceにも寄ってみました。

新しいバッグ新調したいな。

ぶらぶら歩いて渋谷駅まで行くことに。駆け足で岡本太郎ギャラリーにも寄って行きました。

娘を迎えにいき、戻ってから夕飯の準備開始。今日は夕飯もこの自動調理ポットを使って作っていきます。海老のビスクが美味しそうだったのでこれをソースにしてペンネを作ります。

玉ねぎ、桜エビ、トマト缶、牛乳、バター、粉チーズ、塩を入れて、セレクトボタンでPOTAGE&PASTEモードを選択。

自動調理している間に、おかずを準備。プラスdoのガスコンロのダッチオーブンで野菜のグリルを作りました。舞茸、アスパラガス、パプリカ、海老を入れて、オリーブオイル、にんにくスライス、塩をしたら蓋をして20分かけました。

その間にブロッコリーとベーコンの粒マスタードマヨネーズ炒め。(娘考案)

あとはペンネも同時に茹でていきます。ダッチオーブンも自動調理ポットもほったらかし調理なので楽ちんです。

ピピ〜と出来上がりの合図が鳴ったので、蓋を開けたら、海老のビスクが！

ダッチオーブンに入れていた海老と舞茸を取り出して、茹でたペンネと、海老のビスクを全体的に絡めたら出来上がりです。

ペンネの器にパプリカとアスパラガスを添えて、ブロッコリー炒めも装ったら、今日の夕飯の完成です。

今日は自動調理ポットの色々試した一日。ごはんの準備も楽ちんに済ませられて、ひとり時間も楽しめ充実の一日となりました。

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⚫︎一保堂茶舗　青山店
〒107-0062
東京都港区南青山4-23-6 2F
03-6427-3211
営業時間
店　舗：10:00～18:00
喫　茶：10:00～18:00
(L.O. 17:30)/21席 ●ご予約可
定休日／月曜日