先月の特に予定がなかった週末。そんなときはだいたい決まってどちらかが「IKEAにでも行かない？」となることが多い私たち。お気に入りのランチを絡めたいつものコースに行くことにしました。

今日は冷凍庫の中にあるアフタヌーンティーのスコーンミックスを使いたくて、朝からスコーンを作りました。ミックス粉をボウルに入れ、甜菜糖30g、バター50g、クリームチーズ15g(キリのクリームチーズ1個)をサイコロ状にカットして加えます。

指の腹で粉とバター、クリームチーズをすり混ぜながらサラサラの粉チーズ状にします。

ここに牛乳120gを入れてヘラでさっくり切るように軽く混ぜます。今日は、さつまいもの甘露煮(スライス3枚分)が残っていたので、ダイスカットして入れました。

四角く形を整えます。

これを三角形の6等分にカットし、鉄板に並べて、190℃に予熱したオーブンで25〜30分焼いていきます。(※焼く前に塗り玉を塗ると表面がツヤツヤに仕上がります。)

焼き上がりました！ぱっくりと割れて、いい表情になりました。途中、鉄板をひっくり返さなかったので、焼き色にちょっとムラが出てしまいました💦　反省。

たっぷりの紅茶を淹れて、早速いただきましょう！

息子にはスクランブルエッグとソーセージ、オニオンスープも準備しました。

半分に割って、メープルシロップをかけていただきました。

今回は生地にも少し甜菜糖をいれたので、いつもよりふわっとほんのり甘くて食べやすかったようです。こどもたちも喜んで食べてくれました。焼き立てはやっぱり美味しいね♪

朝ごはんが終わり、午前中は宿題タイム。私は息子のお昼用にナポリタンを作りました。

色々用事を済ませたら、いざ出発。ランチは新横浜駅にある「non dà clair」へ。最近IKEAに行くときはここに寄るのがお決まりのコース。友人に連れて来てもらってから、すっかりお気に入りになりました。

これはとうもろこしのフリット。パルミジャーノがたっぷりかかっています。

チーズの塩っ気がとうもろこしの甘さを引き立ててます。娘の大好物。

来ましたー！娘の大好物第二弾。ここのジェノベーゼが食べたくて、IKEAに行く頻度が上がっていると言ってもいいかもしれません。笑

大好物のパスタを撮る娘。笑

擦りたてような爽やかな味わいのジェノベーゼに、ホクホクのじゃがいもとシャキッとした歯ざわりのいんげんの組み合わせもまたよくて、お気に入りです。

食べ終わった後は、新横浜から出ているシャトルバスに乗ってIKEAへ向かいました。

早速お買い物スタート。いつも気になるものは忘れないように写真撮っておいて、最後にチェックします。ソファ用ラグマットが買いやすいお値段になってました。

今、家で使っているのが少しくたってきたので、このチャンスに新調することにしました。

いつも惹かれるこのドットシリーズのカップ。マグはたくさんあるなあ〜といつも悩んでやめちゃうけど、そろそろなくなってしまうかも。IKEAは基本的には在庫がなくなったら終了なので、気に入ったものが必ず次に出会えるとは限らないのです。

私はキッチングッズの次に寝具、ベッド周りのものが好きです。このシーツ可愛い。これはテーブルクロスにも良さそうです。

新しいシリーズも登場してました。

IKEAの布団カバーやシーツは、リーズナブルなので、気に入ったデザインがあれば購入し、その生地で子供用のバッグやワンピースを作ったりもしていました。

そしてこのグレーのバスローブ。5000円なのでいつも悩んでいるシリーズのひとつ。セールになったら買おうかな。

ウロウロ歩いて少し小腹が空いたので、お茶することに。今は芋栗かぼちゃのスイーツプレートがあったので、それにしました。

この時期は大好きな芋栗かぼちゃ味が色んなところで登場する嬉しい季節。娘はモンブランが好きなので、一番最初に食べてました。

これなら2つあるからいいよ〜譲ってくれたマフィン。紫芋のクリームがサンドされていました。ちょっとした買い物も出来て、気分もリフレッシュ。やっぱりここは私たちにとってわくわくするエンターテイメントな場所です。

うちに帰ってから、チキンソテーを作りました。鶏もも肉に塩とすりおろしニンニクを両面つけておきます。フライパンで両面こんがり焼いたら、みじん切りした玉ねぎと、

しめじを入れたら、塩を振って蓋をして蒸し焼き。

ここに白ワインビネガー大2、バターひとかけ、刻んだパセリをたっぷり散らし、ひと煮立ちしたら完成です。

チキンソテーのソースはバルサミコ醤油やハニーマスタードなど、色々アレンジしますが、このオニオンビネガーソースはさっぱりした味付けで気に入っています。

いつものお気に入りのコースをまわり、気持ちもリフレッシュ。良き週末となりました。

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⚫︎non dà clair
横浜市港北区新横浜2-5-19 Axis Shinyokohama, SHINYOKOHAMA1階
TEL／045-534-6577
営業時間
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［土日・祝日］11：00～翌5：00
定休日／年中無休