先月の週末。この日は朝まで一日お出かけのつもりでしたが、娘のフォローアップ授業が午前中にあったことが発覚！娘はいじけながらもしぶしぶ授業に向かいました。その間、わたしはのんびり夕飯の仕込みをすることになりました。

⚫︎チキンとさつまいものグラタン
作り方＞さつまいも1/2本、鶏もも肉は角切り、しめじは石づきをカットして手で裂き、玉ねぎ1/2は薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルを引き、鶏もも肉、さつまいも、きのこ、玉ねぎを炒めたら、

小麦粉、バターを入れて粉気がなくなるまでよく炒め合わせ、牛乳を加えてゆっくりのばしていく。

ここに茹でたマカロニ、塩少々を加えて混ぜ合わせ、耐熱皿にいれる。

あとはピザチーズを乗せ、220℃に予熱したオーブンで10分ほど焼き目がつくまで焼く。

実はマカロニを入れすぎて、ちょっとホワイトソースが足りなかったので、追加で作りました。笑

⚫︎ディルジャーマンポテト
作り方＞じゃがいも3個は皮を剥き、角切り。ウインナー5本は斜めにスライス。

フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切り1片を入れてから火にかけ、香りがしてきたら、じゃがいも、ウインナーを入れてカリッとするまで炒める。塩、ディルをかけて全体的によく和える。

ディルはこちらのドライのものを使いました。

明日のお弁当のことも考えて、あと一品作りました。紫芋があったので、残っていたオレンジマーマレードと甜菜糖でマーマレード煮にしました。

仕込みもひと段落したので、ちょっと休憩。福岡の仲良し従姉にいただいたyakichiのいちじくのパウンドケーキがあったので、紅茶を淹れて朝ごはん。あーなんて幸せなひととき。

12時になったので、娘を迎えに行き、約束していたウエストのホットケーキを食べに向かいました。が、行ったときはピークタイムでなんと27組待ち！

娘にどうする？と聞いてみたら、どうしても食べたい！と切望するので、とりあえず発券し、待ち時間ぶらぶらすることに。まずは新国立美術館へ。地下のミュージアムショップを見てから、東京ミッドタウンへ。

公園の中を歩いてミッドタウンに向かっていたら、21_21 DESIGN SIGHTでやっていた展示が良さそうだったので、覗いてみることに。

ISSEY MIYAKEの24-25秋冬のテーマ、クリエイティブセッションから生まれたデザイン。

このステキな色合いに惹かれて入ってみたら、洋服の刺繍のデザインでした。

刺繍だと立体感が出て、平面で見ているのとは違う雰囲気。娘は近くで見るといろんな色が見えるよ！と教えてくれました。それはいい気づきだね！

続いて、今日のグラタン用のパンを買うため、ミッドタウンのメゾンカイザーへ。

焼きたてのカンパーニュと、娘用のカヌレを購入。買って速攻で食べてました。笑

DEAN＆DELUCAにも立ち寄ったら、すっかりクリスマスのディスプレイに変わっていました。

このプレート、かわいいなーといつも見ては買おうか悩んで温めてます。

そうこうしているうちに、あと3組になったので、急いで向かいました。なんと2時間弱かかりました💦　ようやく着席し、まずはいつものパルミエパイ。温めて出してもらうので、サックサック！

まもなく待ちに待ったホットケーキが到着。娘がいつもより丁寧にバターを塗ってくれてました。

たっぷりメープルシロップをかけていただきました。やっぱり美味しいね〜と2人で大満足。待った甲斐がありました。

お店を出たら少し暗くなり始めてました。腹ごなしに青山霊園を通過して、表参道まで歩き、SHOZO COFFEEへ。着いた頃にはすっかり暗くなってました。

ここで友人のプレゼントを購入。いいのが買えて良かった！私の今日のミッションも無事終了。付き合ってくれた娘に感謝です。

帰ってから、すぐにグラタンを焼き、買ってきたカンパーニュと一緒にいただきました。

午後からのお出かけでしたが、娘と約束して居たホットケーキも食べられて、長い待ち時間も楽しめたし、プレゼントのミッションもクリア。いい一日となりました。

shop list＞
⚫︎ウエスト青山ガーデン
東京都港区南青山1-22-10
地下鉄千代田線乃木坂駅5番出口
お客様専用駐車場8台
営業時間(月～日)11-20時

⚫︎SHOZO COFFEE STORE TOKYO
〒107-0061 東京都港区北青山3-10-15-1F
TEL 03-6803-8215
OPEN 9:30～18:30
定休日 第一 or 第二金曜日