先日の母の日のこと。この日はゆっくり温泉にでも行きたいね！と娘とそれだけ決めて、いつものように朝ごはん作り。休みの日はだいたい朝は和食メニュー。玉子焼きに卵かけご飯。玉子が大好きな息子の朝ごはんです。

ついでに作り置きおかずも作りました。まずはひじきの煮物。ウチは大豆をたっぷり入れて作ります。

続いて夕飯の仕込みも済ませます。海南鶏飯(シンガポールチキンライス)を作るために、長ネギの青い部分、生姜、酒をいれて、鶏もも肉を茹でました。

茹で汁でジャスミンライスも炊き、これで夕飯の準備完了です。そろそろお出かけ出来るよ〜

「ただいま〜！」と娘が中庭で遊んで元気よく帰ってきたので、玄関をのぞいてみたら、

「いつもありがとう」と近くのスーパーにこっそり買いに行ってくれたみたい。これには私もびっくりでした。笑

そして、息子からはコーヒーセットをもらい、ダブルで嬉しいサプライズ！毎年子どもたちからお手紙や絵をプレゼントしてもらっていたのですが、こんな風にお小遣いからプレゼントしてくれるようになるなんて、子どもたちの成長を感じました。

そして娘から「今日は私が夕飯とデザート準備するから、ママは座っててね。」とスペシャルな提案が！カーネーションと一緒に板チョコ🍫を買ってきてくれて、早速溶かして、マンディアンを作ってくれました。(トッピングは家にあるもので、ナッツとレーズン。私も一緒にお手伝いました。笑)

残っていたアラザンがあったので、これもトッピングしました。

今日は夜ごはんは娘が準備してくれるとのことになったので、仕込んだ海南鶏飯(シンガポールチキンライス)はお昼ごはんにしました。

食べ終わったら娘と一緒に近くの温泉へ。私はゆっくりサウナに入らせてもらい、最高のひと時を過ごしました。娘は風呂上がりにお約束のセブンティーンアイス。

買い物をして帰り、娘のご飯作りが始まりました。さて今日は何を作ってくれるのかな。

まずは得意の人参とちくわのおかか炒め。ごま油と酒と醤油で炒めて、おかかを最後にかけたもの。切るのも全部娘が頑張りました。

おかあさんは座っててー！と言うので、座わりながら娘が料理する姿を眺めてました。なんとも幸せな光景。

続いて取り掛かったメニューはたらこパスタ。麺を茹でてくれています。

私もちょっとお手伝いしましたが、頑張って混ぜ合わせてました。

ありがとうね！と言ったらすごく喜んでました。

仕上げにバターを絡めて、刻み海苔をかけたら完成です。

こちらが娘作、人参とちくわのおかか炒め。彩りに絹さやもいれました。

ではいただきまーす！ちゃっかりワインもいただきました。笑

うま！と娘も自画自賛👏　ほんと美味しく出来たね！

食べ終わると、娘がなにやらいそいそと準備始めました。「はい、これは映画のチケットです。今日はハリーポッターの映画を上映します。映画は10分後に始まります。」

私の漢字わからなかったのかしら。笑

ならばと私も急いでお茶の準備。息子からもらったコーヒーと娘が作ってくれたマンディアン。

こちらもおいしく出来てます！

近々ハリーポッターの舞台を観に行くので、最近おさらい中。

ハリーポッターはちょっとこわいシーンがあるので、娘は必ずぬいぐるみと一緒に見ています。大きくなってきたけどまだまだ可愛い。今日は一日ありがとう。

こちらは私が母達に送ったブーケ。毎年友人にお願いしています。

いつも送る前に写真を撮って送ってくれます。今年のブーケも素敵に作ってくれてありがとう。母たちもとても喜んでました。

サプライズプレゼントに始まり、娘に作ってもらったごはんを食べて一日中幸せな時間でした。今年の母の日は子どもたちの成長を感じるスペシャルな一日でした。