庭の草花がワシワシと芽吹き始めています。
ヤマブキやムスカリは花をつけ、
山芍薬（上の写真）、テッセンはぷっくりとしたつぼみをつけ始めました。
毎日、刻々と変わるので、庭に出るのが楽しみになります。

みなさま、いかがお過ごしでしょうか？

さて。
昨日、突然夫がふるさと納税で頼んでおいた、という佐賀牛のカルビが届きました。
実は、我が家では家で焼肉をしたことがありません。
牛肉もめったに買うことがなく、料理に使うのはいつも鶏肉か豚肉です。

で、どうする？　ってことに。
夫は「焼肉しよう！」と張り切っております。
でも！
我が家には、ホットプレートがない。

焼いてからお皿に盛り付けようか？　と思ったのですが、
せっかくだから、ジュージュー焼いて食べてみたい。
そこで……。

「フライパンでジュージューやればいいやん！」という話にまとまりました。

カセットコンロにフライパンをのせ、
熱々に熱してから牛脂をのせ、
ねぎやもやしを端っこに。
そして、真ん中に肉をジュ〜！

我が家のフライパンは鉄製なので、
「くっつくんじゃない？」と夫は心配しておりましたが、大丈夫でした。
いい感じに育ってきたんだよなあ、うちのフライパン！（笑）

なんだか、奇妙な風景でしたが、
「ふたりなら、これで十分だよね〜」と大満足でした。
夫婦ふたりだけだし、
そこそこの年齢だし、
肉をガシガシ食べるわけではありません。
おいしい肉がちょっとあればいい。

だったら、このカセットコンロ＋フライパン焼肉がちょどいい感じでした。

副菜は、キャロットラペと水菜と、インゲンのマヨネーズ和え。
実は、最近はまっているものがあります！
それが、こちら！
キューピーの燻製マヨネーズ。

去年、「すごくおいしいらしい」とどこかで聞き、
スーパーに行くたびにチェックしていたのですが、人気でいつも売り切れ。
先日やっと見つけて、ゲットしたのでした。

レモンとオリーブオイルとか、醤油と砂糖とサラダオイルとか、
さっぱりとした酸味のあるサラダやラペと、
レンコンやインゲンなどをマヨネーズで和えるクリーミー系のサラダを組み合わせるのが
いつもの副菜作りです。

今までは、カラシやワサビ、すりごまなどとマヨネーズを混ぜてあえていたのですが、
この燻製マヨネーズを手に入れてからこれ１本！
スモーキーな香りでおいしいのです〜！

もし見つけたらぜひお試しを！

こうして、我が家のおままごとみたいな焼肉ナイトが終わりました。
今朝起きたら、家中が焼肉臭いので、
今は窓を全開に空気を入れ替えております（笑）

歳を重ねて、少しずつ食べるものや量が変わってきました。
「これぐらいでいいよね〜」という
コンパクトな心地いい、食卓のサイズを更新していきたいと思うこのごろです。

みなさま、今日もいい１日を。