7月3連休の最終日は、娘が友達の家に泊まりに行く予定だったので、私はひとり時間を楽しませていただきました。

息子の朝ごはんはたまごサンドとわかめスープ。荒目に刻んだ半熟卵でたまごサラダを作ったら、ほぼゆでたまごのサンドイッチになりました。

今日は友人たちと朝活と昼ランチをして、一日中おしゃべりしようと計画。朝は台湾の朝食が楽しめる五反田・東京豆漿生活へ。久しぶりに行ったら、呼び出しシステムが導入されていました。チケットを取ったら、なんと30組待ち💦とりあえず駅前にあるタリーズで時間潰しながらおしゃべりしていたら、あっという間に呼び出しされました。(と言っても1時間半後ですが…)

お腹ぺこぺこの私たちには誘惑が多いメニューばかり。まずは豆漿スープは決まり。

このあとランチも控えているので、お腹の隙間と相談しながら、何を食べるか悩みます。

豆漿スープと一緒に食べるパンを甘いかしょっぱいか悩みましたが、やっぱり私は花生餅(ピーナッツ)の甘じょっぱを選択。

ヘルシーな豆乳スープにもっちりしたユジョウがいいアクセントです。

花生餅は薄いパイ生地にピーナッツペーストがぎっしり入っています。口の水分を一気に持ってかれる感じがたまりません。

そして期間限定の甘い緑豆スープをシェアしました。デザートまで頼む私たち。笑

お腹いっぱいになりながらも、次なる待ち合わせ場所・日本橋「ギャラリーキッチンKIWI」さんに向かいました。こちらは料理研究家のスヌ子さんこと稲葉ゆきえさんのキッチンスタジオ兼完全予約制レストラン。

スヌ子さんのお酒に合うお料理が楽しめるということで、知り合いの友人が予約してくれました。基本的にはコースメニューですが、たまたまランチ営業もしている日だったので、ラッキーでした！この日のアラカルトメニューはこちら。メニューはどれも気になるものばかりでしたが、みんなでタイグリーンカレーをオーダーすることにしました。

もちもちワインも。私は白、友人たちはロゼをお願いしたら、いくつか出していただき、ワインの説明もしてくださるスヌ子さん。料理もサーブも手際よくひとりで切り盛りされてました。

それでは乾杯！以前はよく朝活で集まっていたいつものメンバー。それぞれの仕事や子育ての状況も少しずつ変わり、積もる話が盛りだくさん。

前菜で頼んだ「お刺身エビとオレンジのセビーチェ」。レモンでマリネしてあり、少しスパイスも効いていてとても美味しかったです。

続いてセットのサラダ。ドレッシングにもほんのりスパイスがきいていて、好みの味わいでした。

最後にタイグリーンカレーが登場。ジャスミンライスにオクラが混ざっている！タイカレーだけど薄切りの牛肉が使われているのもなかなかない組み合わせ。カレーもサラッとしていて、ぜんぜん重くなく食べられました。

食べ終わった後は、スヌ子さんが出て来てくださって、お料理のこと、健康のこと、今ハマってることなど、おしゃべりが楽しくて、ついつい長居してしまいました。

帰りはCOREDO室町にある台湾初進出の誠品生活日本橋をのぞいて行きました。

ここは台湾関連の書籍や雑貨、カフェがフロアーに集合しています。

パイナップルケーキをはじめ、ピーナッツ菓子などもありました。

台湾の紅茶屋さんやカフェもあり、旅行気分も味わえる空間でした。今度ゆっくり時間をかけて見に来たいと思います。

持ち帰った焼餅(台式焼きパン)に卵焼きやハムをサンドして次の日のサラダ弁当と一緒に持っていきました。

毎日のご飯作りから少し解放されて、気分リフレッシュ出来て、充実の一日となりました。たまにはこんな時間も必要ですね。

shop list＞
⚫︎ 東京豆漿生活
〒東京都品川区西五反田1-20-3
03-6417-0335
平日8:00〜15:00　土・日曜、祝日は9:00〜15:00（8:00から整理券配布）

⚫︎ギャラリーキッチンKIWI
〒103-0023
東京都中央区日本橋本町3-9-4HONCHO394ビル1F
営業時間／10:00〜22:00
※不定期オープンなので事前にご確認ください
メール
info❇︎kiwi-lab.com（「❇︎」を「@」に変更してください）
TEL／03-6231-1985