今日は友人たちと楽しみにしていたランチの日。この日は娘とダンナは山梨へ、息子は朝から塾だったので、朝ごはんと塾弁当を持たせたら、本日の任務完了。息子を送り出した後はひとり時間を満喫。温かいスープを飲みたくて、ZENB SOUPでゆっくり朝ごはんをすることにしました。味はビーツのポタージュ、きのこのチャウダー、ミネストローネの3種類。

今日はビーツのポタージュにしました。袋のままレンジアップできるのも手軽で良いところ。

器に移し、カッテージチーズを乗せました。スコーンを温めて一緒にいただきました。

具を感じる粒感もよく、食べ応え満点でした。なんて贅沢な手抜き朝食。笑

まだ時間があったので、シナモンケーキも焼いておくことに。特別な材料もないので思い立ったらすぐ作れるのもいいところ。最近はシナモンをカルダモンにしたり、焼き芋入れたり、米粉にしたりとアレンジを楽しんでます。

いよいよお待ちかねランチ会へ。

向かったのは、千代田線明治神宮前駅から徒歩5〜6分のところにある「BISTRO PRIME LAMB」に行ってきました。こちらはラム肉専門のレストラン。ラム肉好きの私たちにぴったりのお店を友人が選んでくれました。

今回はちょっと贅沢な「栗のアフタヌーンティーとラムステーキのスペシャルランチコース(５５００円)」をオーダーしました。

まずはスパークリングで乾杯！こちらもセットについています。

まずは前菜の「ラムフィレ肉の軽いロースト　卵黄トリュフソースとハツとモモのタルタル」。ラムの色んな部位が楽しめるようなコースになってます。

続いて羊乳チーズとローメインのシーザーサラダ。

一緒に自家製フォカッチャが焼きたてで運ばれてきました。燻製ホイップバターにつけていただきました。皮がパリッと、中はモチモチ〜もう手が止まりません。

次に運ばれて来たのは、ラムラグーパスタ。ラム肉好きにはたまらない濃厚なソースの味わい。これウチの子どもたち好きだろうなあ。

あまりにも美味しかったので、フォカッチャもおかわり(しかも自由！)して、もりもりいただきました。

メインは、こちらのピザ窯焼きグリル野菜とラムのイチボステーキ。最初は塩だけで、次はお皿のフルーティなソースにつけていただきました。

この時点でかなりお腹も大満足でしたが、まだコースは続きます。

食後はアフタヌーンティーセット！！！
こんな豪華なデザートが運ばれてきました〜

お腹いっぱいだけど、思わず笑みが溢れます。笑

マスカットのタルト、ショコラタルト、いちじくのチーズケーキ、ベリーパンナコッタなどなど。紅茶はポットサービスでたっぷり楽しめました。

なんだかんだで完食！笑　よく食べ、よく笑い、楽しい時間でした。みんなとさよならし、帰宅後は息子の夕飯準備をしました。寒かったので、今日は豚汁！

親子丼に、作り置きの切り干し大根とマカロニサラダを盛り合わせました。

友人たちとゆっくりおしゃべりし、ひとり時間を満喫した贅沢な週末でした。

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BISTRO PRIME LAMB
TEL／03-5772-8858
住所／東京都渋谷区神宮前3-25-18 THE SHARE 1F
最寄り駅／明治神宮前駅 原宿駅