じゃじゃ〜ん！
新刊が出ます。

「面倒くさい日も、おいしく食べたい！
仕事のあとのパパッとご飯」（SBクリエイティブ）
11月21日発売予定

今回は、毎日のご飯つくりについての１冊です。

毎日、夕方になると「あ〜、ご飯作るの、面倒くさいな〜」と思います。
それでも、と自分を奮い立たせ、
疲れている日なら、
ちょっといい牛肉の細切れを買ってきて、ジャージャー炒めるだけ。

それでも、「牛肉だったらクレソンよね」とちょっとほろ苦い野菜を横に添えて
お肉には、大根おろしをいっぱいのせて醤油をまわしかけて
「いっただ〜きま〜す！」と食べれば、
たった15分で作ったおかずでも、それなりにおいしい！

そのほか、絶対に失敗しないように、と考えた合わせ調味料で作る炒め物だったり、
どうしても、うまく作れなかった肉じゃがが、
美味しくできるようになったコツだったり。
りんごとサツマイモを薄〜く切って、
「野田琺瑯」の浅い保存容器に並べ、砂糖とバターを載せてそのまま焼く、
なんちゃっておやつだったり。

料理家ではない私だから
素人でもなんとか美味しく作れるおかずや、
面倒くさくても、作ろうと思える手の抜き方、
それでも、「や〜、おいしいな〜！」と笑顔になれる日々のこと

などを綴りました。
お恥ずかしいほど、我が家の夕飯そのままです。

「面倒くさい日も、おいしく食べたい」と思う方に
すこしでもお役に立てれば幸いです。

アマゾンでは、予約が始まっているようです。
スタッフは、「丁寧に暮らしている暇は、ないけれど」と同じ。
写真／興村憲彦さん　デザイン／なかよし図工室　編集／八木麻里さん
みなさま、ぜひ見てみてくださいね〜！