娘から「そろそろあのおいしいクッキー缶買いに行きたいね！」とお題をいただいたので、今日は今日のお出かけの行き先はシヅカ洋菓子店に決定！午前中はお互い、宿題やら片付けを済ませました。
私は平日紅茶を飲むことが多いので、会社で飲むコーヒーはカフェインレスにしています。UCCドリップポッドから、新しくカフェインレスが登場したということ早速試してみることに。ブラジル&コロンビア、モカ＆ブラジルの味わいの違う2種類。カフェインレスは選択肢が少ないのに、産地別に味わいが選べるなんて珍しいです。
私はコーヒーは苦味より酸味好き。浅煎りのモカ系が好きなので、まずこちらを試してみることにしました。
モカ＆ブラジルに合わせたのは、友人からいただいた四ツ谷一餅堂の花生餅(ピーナッツ餅)。
パイのような生地の中にはピーナッツペーストのフィリングがぎっしり詰まっていて美味しい。少し酸味があるカフェインレスの優しい味わいが、朝から飲むにはぴったりでした。
私も娘が宿題の間、合間を見てお勉強。昨年取った食と健康の講座の学びを活かした検定に向けて。やっぱり日々継続しないと忘れますね。
2人とも勉強を終えていざ出発。ランチの時間になったので、田町にある「PASTAVOLA 」というイタリアンに行きました。
ここは以前息子の受験の際に行ったことがあり、前菜も生パスタもとても美味しかったのでパスタ好きの娘を連れて行きたくて。カウンターしかない小さなお店で、行列の絶えない人気店です。
ひとつはランチセットにし、2人でシェアしました。れんこんのマリネ、スモークサーモン、バゲットの盛り合わせ。
このれんこんのマリネの美味しかったこと！娘はサーモンに夢中。
パスタが運ばれてきました。私がオーダーしたのはしらすと大葉のペペロンチーノ。
娘はジェノベーゼにしました。
ここのパスタもっちもちだね！と娘。いつの間にかくるくるっと上手に巻いて食べられるようになってました。
私もいただきまーす。フレッシュトマトが入っていて、さっぱりとして美味しかったです。2年前に来たときと美味しさは変わらず、また近くに来た来たときは必ず再訪します。
ここから歩いて10分ほどでシヅカ洋菓子店に到着。
最近高輪ゲートウェイにも出店されたようで、こちらの三田店はスムーズに入店できました。季節のウィンター缶もまだ在庫ありました。
こんな小さなギフト缶も販売されてました。かわいい。
悩みましたが、また同じNo.１をリピートしました。この嬉しそうな顔。
続いて麻布十番商店街の方にぶらぶらお散歩。今日の夜ごはん用のパンを買うためにポワンタージュへ。
ポワンタージュはかなり久しぶり。ポワンタージュと言えば、店内のカフェのランチのパン盛り合わせが素晴らしくて、娘の産休中によくランチを食べに来てました。
ハード系はもちろん、バラエティ感も健在です。
どれにする？ときいたらこれ美味しそうと娘がカンパーニュを指しました。
高加水な感じで美味しそうです。夜用のパンはこのカンパーニュにします。
あともう一つ、娘のリクエストで朝用にショコラパンというチョコの食パンも購入しました。
麻布十番には美味しいたい焼き屋さんがあるんだよと話したら、行ってみたい！ということで浪花屋さんにも寄ってみました。
お土産用は40分待ちだったので諦めて、お茶して帰ることにしました。
浪花屋さんのたい焼きは皮が薄くてパリパリ！美味しかった〜
隣の豆源でお兄ちゃんへのお土産にさつまいも豆を購入。
今日は夜、ワイヤーアートの工作をするため、100均で材料を調達して帰りました。
⚫︎豆腐和風ハンバーグ
作り方＞水切りした木綿豆腐300gはハンドミキサーで撹拌し滑らかにする。車麩はおろし器ですりおろし、卵1個とよく混ぜ合わせておく。ボウルに豚挽肉800g、玉ねぎみじん切り1/2、豆腐、車麩、すりおろした生姜、醤油小1、塩少々を入れ、混ぜ合わせる。
その間、私はダッチオーブンに厚切りベーコンとカットした野菜を入れていきます。今日いれたのは、キャベツ、いんげん、さつまいも。塩とオリーブオイルを回しかけ、20〜30分魚焼きグリルに入れて行きます。
俵形に丸め、フライパンに菜種油を敷き、豆腐ハンバーグを並べ、両面焼き目がつくまで焼いていきます。
そーっとゆっくり並べてね〜
フライ返しを使ってひっくり返していきます。ハンバーグが崩れないように慎重にね。
このくらいまで焼き目がついたら、鍋に移して煮込んでいきます。
今日はキャンベルのデミグラス缶を使いました。
7〜8分くらいぐつぐつ煮込んだら出来上がりです。
煮込んでいる間に自動調理ポットでかぼちゃのポタージュを作っていきます。
材料はかぼちゃ、玉ねぎ、豆乳、塩、バター。入れたらスイッチオン。30分で出来上がります。
ダッチオーブンは、キャベツもこんがり焼けて、さつまいもにも火が通って、いい感じに出来上がりました。
かぼちゃのポタージュもあっという間に完成。
買ってきたパンをカットしたら、夕飯の準備完了です。
煮込みハンバーグ、柔らかくておいしい〜！大成功だったね。また作ろうね！と嬉しいお言葉。
食べた後はサクッと片付けて、夜の工作タイム。今日はふたりでワイヤーアートを作りました。
材料は太いいワイヤーと細いワイヤー、モール、ビーズやボタンなど。ワイヤーで輪郭を作り、あとは色味にカラフルなモールとビーズを入れていくというもの。まずは一筆書きの構図を決める
娘は木の枝にとまっているフクロウ。羽根のところを工夫したそうです。
私は息子が描いていたフェルメールの真珠の耳飾りの少女に挑戦しました。輪郭をとるのが難しかったですが、作り始めたら短時間でサクッと作れました。これはハマりそうです。
工作も終わり、食後のデザートタイム。寝る前なのでカフェインレスに。今度はブラジル＆コロンビアにしました。
それに合わせて、今日買ってきたクッキー缶を開けました。クッキーは、全粒粉、カカオ、ハニー、紅茶、レーズン、フロランタンの6種類。「ママはどれにする？」と2人でわくわくしながら選びました。
私は全粒粉とレーズン、娘はフロランタンと紅茶を選びました。カフェインレスコーヒーは朝飲んだモカ＆ブラジルより深みとコクがあり、クッキーとの相性も抜群でした。
「またこんなおいしいクッキーたちと過ごせるなんて、わたしたち毎日しあわせだね♡」と娘。今週末も盛りだくさんで良き週末となりました。
shop list＞
⚫︎PASTAVOLA 田町本店
〒108-0014
東京都港区芝4-16-1 カテリーナ三田ウエスト 1F
TEL／03-5442-9588
営業時間：
ランチ／11:00〜15:00 (14:30 LO)
ディナー
[平日] 17:30〜22:30 (22:00 LO)
[土曜] 17:00〜22:30 (22:00 LO)
[日曜] 17:00〜21:30 (21:00 LO)
定休日／不定期
⚫︎シヅカ洋菓子 三田本店
東京都港区三田5-4-10
TEL／03-6381-7770
営業時間／11：00～18：00
火曜日定休
⚫︎ポワンタージュ
〒106-0045 東京都港区麻布十番3-3-10
TEL／03-5445-4707
FAX／03-5445-4707
営業時間
平 日 10:00～24:30
日曜、祝日 10:00～24:00
定休日／毎週月曜日・第3火曜日