私の会社はフレックスなので、月の終わりになると、早く帰って溜まった時間調整したりすることもあり、先日はこの時間を利用して友人とランチに行ってきました。

朝はいつもの時間に出社するので、息子のお弁当作り。おかずは前日仕込みのもので、れんこん挟み焼き、豚肉しそチーズ、甘い玉子焼き、ひじき煮、さつまいも甘煮、ゆかりごはん。

午前中仕事を済ませて、表参道のbuikで友人と待ち合わせしました。久しぶりだったので、お互い積もる話がてんこ盛りで、次から次へと止まらず楽しいひとときを過ごしました。

この日のキッシュは、チキン、蓮根、チーズ。付け添えのサラダたちの安定の美味しさ。やっぱりここの玄米サラダは絶品です。

夢中でおしゃべりしていたら、あっという間にお別れの時間。友人と別れた後は、ひとりで表参道ぶらぶら。まずはスパイラルへ。友人が気になっていたテンベアのバッグがあったので、私のバッグと並べて写メして送りました。

ミナのお店が展示会中でクローズだったので、次の目的地はアマムダコタン。

この何年か何度ものぞいてトライしてましたがいつも行列で諦めていたのですが、この日は平日の夕方だったからか、列もなくスムーズに入店出来ました！嬉しい！

アマムダコタンは、福岡のお店は行ったことがありましたが、東京は初めてです。

ピスタチオクリームのドーナツもありました。

プラリネファーブルトンもお芋のクイニーアマン、塩バターブリオッシュ、どれも全部美味しそう！

サンドイッチのこの具材のボリューム感。

色々食べたいものがいっぱいでしたが、絞り込みむした。

あと、まだ明太フランスが売っていたのでこちらも買って帰りました。

ここまで来たら、渋谷駅まで歩いて向かうことにしました。途中found MUJIにも寄ってみるました。香りものやバスケットがたくさんありました。

ヒカリエに寄って、仙太郎の栗蒸し羊羹を買って帰りました。これ大好きです。

帰ってから、夕飯の準備開始。今日は鶏だんごのクリームシチューを作ります。鶏挽肉には玉ねぎみじん切り、卵、片栗粉、生姜、塩少々を混ぜて、肉だねを作ります。

今日は簡単にキャンベル缶を使ったシチューにしました。まず、玉ねぎ、人参、じゃがいも、しめじを炒めてから水を入れます。

具材に火が通ったら、肉だねをスプーンで丸くしながらスープの中に落としていきます。

鶏団子に火が通ったら、クリーム缶と豆乳を入れて滑らかに撹拌。出来上がりました。

今日は買ってきためんたいフランスとともにいただきました。美味しかった〜

食べ終わった後は、栗蒸し羊羹のデザート。

月末の時間調整デーは、こうして終了しました。午後からでしたが、久しぶりの友人にも会えて、休み気分を満喫！なんとも贅沢な一日となりました。

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⚫︎buik
〒107-0062
東京都港区南青山4-26-12 1F
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TEL／03-6805-0227

⚫︎AMAM DACOTAN cafe&bake表参道
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営業時間／11:00〜19:00（18:00LO）
定休日/不定休
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