先週末は山の家で過ごしました。山の朝は寒いので、まずはコーヒーをたっぷり淹れることからはじまります。

久しぶりの山の朝ごはんはやっぱりお決まりのホットサンド。スクランブルエッグをドーンと乗せてぎゅーっとプレスします

こんなに分厚く出来ました！断面がいい感じです。

今回はスモークチキンとコールスローサラダをサンドした新作も作り、これも家族に好評でした。

朝ごはんを食べたら、小淵沢方面へお出かけしました。目的は中村キース・ヘリング美術館とスケート！

まずは中村キース・へリング美術館に行ってきました。80年代のアメリカのポップアートの代表でもあり、ストリートアートの先駆者「キース・ヘリング」。そのキース・ヘリングの作品だけを展示する世界初の美術館が昨年小渕沢にオープンしました。

入り口を入ると暗いトンネル。ワクワクしながら通っていくと…

暗い部屋の中に浮かび上がる作品の数々。

次の部屋は大きいオブジェが並びます。いろんなポーズをとってくれる息子。

床も壁も天井もぜーんぶキースヘリングでした↓

美術館の後は、お待ちかねのスケートリンク！日が暮れるまでたっぷり楽しみました。

次の日はゆっくり家で過ごしました。午前中はお昼ご飯の準備。この日のメニューはボロネーゼ。玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りしてじっくり炒めていきます。

別の鍋でにんにくと粗挽き肉を炒めて、野菜と合わせ、この中にトマトとワイン、ローリエを入れて、じーっくり煮込んでいきます。

弱火でじっくり煮詰めること1時間半。だいぶいい感じになってきましたよ。

あとひと息煮詰め、最後はナツメグ、ウスターソースと塩で味を調整して完成。

付け合わせのサラダは、ワカメときゅうり、人参をすりごまと酢醤油で和えて、最後にアボカドを合わせたもの。

ベビーリーフと合わせて盛りつけます。

パスタを茹でて、パルミジャーノをたっぷりかけて完成です。

午後は庭仕事。焚き火台の周りにハーブの花壇が出来てました。ローズマリー、セージ、カレープラント。

先週も楽しい週末でした。

おやつのバナナケーキ↓

店舗情報>

中村キース・へリング美術館
〒408-0044
山梨県北杜市小淵沢町10249-7
tel : 0551-36-8712

開館時間
午前9時〜午後5時（会期中無休）
入館料一般 1,000円／ シニア 900円／ 障がい者 800円／ 大学生 700円／ 13歳～18歳 500円