8月に入った週末のこと。友人と定期的に集合しているオーバカナル会だったので、ギリギリまで一緒に過ごせるように、夕飯準備を進めました。来週から熊本帰省だったので、なるべく冷蔵庫の食材を減らすため、カレーにしました。ちょっとずつ残っていたじゃがいもや茄子、きのこ類もぜーんぶ入れたので、だいぶスッキリ。あと少し残った人参は、帰ってからサラダに使うと決め、いったんここで仕込みは完了☑️

続いて朝ごはんを作ります。カレーの仕込み前にアパレイユに浸しておいたバゲットで、フレンチトーストを焼きました。アパレイユは、全卵1個と甜菜糖大1、牛乳120ml(お好みでシナモンパウダー1〜2振り程度)をボールに入れて撹拌します。30分以上浸けたら、バターを引いたフライパンでじっくり弱火で焼いていきます。

この日は娘のアートレッスンの日にし、息子も部活前の在宅時間だったので、息子に見てもらってオンラインレッスンを入れました。今回は静物画に初挑戦。事前に画材は送ってもらいました。

ちなみに出来上がったのはこちら。レッスン時間は1.5時間で、アクリル絵の具を使用しました。

絵に登場している黒と赤の人物はカルダーのポスターから飛び出してきたもので、りんご泥棒なんそうです💦　やっぱりどこか楽しい要素をいれたかったのか、普通の静物画にはならなかったようでした。

私は午前中から友人と待ち合わせしていたので、冷やし中華の材料を準備しました。兄妹で麺は茹でてトッピングしてもらう作戦です。これだけでもだいぶ楽チンです。

こうして準備を終えて、向かったのはオーバカナル紀尾井町。

今日は夕方までゆっくり過ごすことにしていたので、白ワインのボトルをオーダーし、まずは乾杯しました。

つまみ用にハムチーズサラダ、バゲットサンドをオーダーしました。

ここに来ると必ず頼むサンドイッチ「jambon ジャンボン」。何度も見てるのに、来ると毎回驚くやつ！

バターを追加で頼み、ジャンボンプールにしていただくのが好きな食べ方。

ちょっと温かいものをつまみたくて、フレンチフライを追加しました。こちらも大盛り！

娘がいたら必ずやるサッカーゲーム。今日は友人2人なので遠慮しておきました。笑

気づけば17時前になっていました。もうそんな時間？！外が明るいので、夏は特に気づくのが遅くなりますね。時間的にもお腹的にもデザートのオーダーは断念しました。次回はデザートまで行き着けるようにタイマーかけないと。笑

帰りがけにテイクアウトコーナーでフィセルプールを購入しました。娘も大好きで、ここに来ると必ず買って帰ってます。

家に帰ってから、カレーに合わせて、人参サラダを作りました。

⚫︎人参ツナマスタードサラダ

作り方＞耐熱皿にせん切りした人参2本を入れ、ラップをして電子レンジでしんなりするまで約3分加熱。熱いうちに、みじん切りし水にさらした玉ねぎ1/2、にんにくみじん切り1/2を加えて混ぜ、汁気を切ったツナ缶と、オリーブオイル、醤油、千鳥酢、粒マスタード各大1を混ぜ合わせる。

あとはとうもろこしを茹でて、サラダを盛り合わせたら完成です。

食後のデザートは友人からいただいたあずき豆腐。以前にもいただいてから、すっかり虜になっています。

水羊羹よりぷるぷるしていて、みずみずしくて美味し〜一番大きいカットを真剣に選ぶ娘を見て、この食いしん坊は誰に似たのかな。(え、私？！)

ということで、今日は大好きなお店で友人とぶっ通しで喋り倒し、心もお腹も満たされた週末となりました。

shop list＞

⚫︎AUX BACCHANALES 紀尾井町
東京都千代田区紀尾井町4-1
新紀尾井町ビル 1F
TEL／03-5276-3422
Café＞
月-土/Mon.-Sat.：10:00-23:00（L.O.22:00）
日・祝/Sun. and holidays：10:00-22:00（L.O.21:00）