外の音、内の香とは。

日々のこと

〜特集〜
今会いたい人
知りたいこと

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日々のこと

お茶でも入れて読書をどうぞ

  今年も残すところ10日ほどになりました。 私は、「暮らしのおへそ vol25」の校正や、新たな書籍の原稿、チェックなど 「も〜、本当に仕事終わるのかしら?」と思うほどバタバタと過ごしておりました。 それで、すっかりご報告が遅くなってしまったのですが、 新たに出た本2冊のご紹介です。 まずは「暮らしのまんなか」。 表紙がマット加工になり、大きくリニューアル。 デザイナーの引田大さんと相 […]…

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坂下真希子の「毎日パンとサラダ弁当」ときどき「山生活日記」

ときどき週末山生活

先週末も山の家で過ごしました。まずは庭の畑の野菜を収穫。 見てみて〜!と一緒にお手伝いをしてくれた娘。まぶしそうです。笑 この日もぽかぽか陽気でだったので、庭の焚き火台でお昼を食べることにしました。お昼用に買ってきた米粉のパン。モッチモッチです! 今日の献立はチキンミートボールのシチュー。ブロッコリーやきのこをたっぷりいれました。 パンを網で焼き始めましたよ〜 こんがり焼けました。シチューもいい感 […]…

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ビジネスピープルからの贈り物

コロモチャヤ 中臣幸次さん美香さん Vol5

吉祥寺のカフェ&セレクトショップ「コロモチャヤ」オーナーの中臣幸次さんと美香さんに ビジネスについてのお話を聞いています。     アパレル関係の会社のコンサルタントをされている中臣さん。 新たにお付き合いする会社が決まったら、 まず最初に何をするのですか?と聞いてみました。   「まずは数字ですね。 売り上げと利益を見ます。 私は経費については、一切関わりません。 […]…

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お友達ブログ 平井かずみの、花のなまえ

宿り木

今年も残すところあとわずかとなりました。 一日、一日があっという間。煌びやかな街の景色とは裏腹に仕事柄ヨレヨレになっていく自分がとても残念なこの時期です。 ここから少しずつ、フル回転だった頭と体を減速しながら休めていかないと、年末は必ず熱を出すということをこの何年かで学びました… (とほほ。) そんなことを思いながら、12月に入ると必ず飾っている『宿り木(ヤドリギ)』にふと目がとまりました。そして […]…

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坂下真希子の「毎日パンとサラダ弁当」ときどき「山生活日記」

本日(12/13)のパン&簡単サラダ弁当

今日もいつもの簡単サラダ弁当。今日乗せたつくりおき惣菜はこちらの2種類。 ⚫︎サバレモン大根サラダ →大根1/2を千切りにして 軽く塩をふって揉んで水気を切っておく。紫玉ねぎ1/2は薄くスライス。ボールに大根、紫玉ねぎ、さばの水煮缶をほぐしながら入れ、オリーブオイル大1、レモン汁1/4、レモンスライス1/4と塩で和える。お好みでブラックペッパーをかける。 →山の家の庭で採れた大根活用。サバ缶があれ […]…

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日々のこと

眠る前の10分のシアワセ

  き〜んと空気が冷えた朝。 冬の低い朝の光はきれいですね。 ワタクシ、朝のウォーキングから戻り、ちょっとヨガをして洗濯して 今パソコンの前に座っています。   1週間ほど、ず〜っと家にこもって、おへその原稿づけの日々を送っておりました。 やっと昨日ほぼ入稿を終え、まだ少し残ってはいるものの、出口の光が見えてきた状況です。 今回も全力投球! 来年1月末の「おへそ」、皆様どうぞお […]…

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坂下真希子の「毎日パンとサラダ弁当」ときどき「山生活日記」

ときどき週末山生活

先週末も山の家で過ごしました。今回は出発が遅かったので、午後に到着。早く前回完成した焚き火台でバーベキューしたかったので、早速火起こし開始。 ついに火が入りました!うわ〜なかなかいい感じです。 あっと言う間にあたりは真っ暗。山はすぐに暗くなるので、早めに火起こしして正解でした。 今回は蒸し器で小籠包にも挑戦。 バーベキューは、いつものローズマリーに漬けたラム肉やチキン、ソーセージを焼いていきます。 […]…

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ビジネスピープルからの贈り物

コロモチャヤ 中臣幸次さん美香さん vol4

吉祥寺のカフェ&セレクトショップ「コロモチャヤ」の中臣幸次さんと美香さんに、 ビジネスについてのお話を伺っています。       ずっと同じ店に通い続けると、「売れる」ものの流れが見えてくる。   中臣さんが、今コンサルティングを行うために、一番重要視しているのが「調査」だそうです。 「まずはその日のテーマを決めて、ショップを見に行くんです。 たとえば、今日 […]…

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暮らしの「もの風景」

手土産は何?

  久しぶりに「もの風景」のページです。 ものはものでも、「食べ物」。   取材や知人の家を訪ねる時、手土産に何を持っていくかは、悩ましい問題です。 有名なあそこのチョコレートとか、老舗のあの最中とか、 色々候補はあるけれど、 やっぱり自分が食べておいしい、と思うものをお持ちしたいなあと思います。 それで、見た目がかわいければなおいい! しかも、自宅近くにお店があればもっといい […]…

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日々のこと

体も頭も心も「流れている」ことが大事

  11月ももう終わろうとしています。 私は、「暮らしのおへそ」次号の取材にあっちこっちへ飛び回り、 やっとひと段落しようとしています。 今回は、取材がギュッと一時期に集中していたので、 毎日朝早くから出かけ、緊張しながら色々な方に会い、感動し、刺激を受け、 クタクタになって帰ってくる……という毎日でした。 そんなこんなで、ずっとサボっていた朝のウォーキングに久しぶりに出かけました。 緑 […]…