Monthly Archives

6月 2018

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ライターズ・マルシェ

1杯の升には1杯の水しか入らない。谷匡子さん vol.2

「お母さんが働くって、どういうこと?」 谷匡子さん vol2   「atelier doux.ce」を主催するフラワースタイリストの谷匡子さん。 長男(26歳)、長女(23歳)、次男(17歳)、三男(12歳)の4人のお母さんでもあります。 今回は働きながらの子育てについて伺いました。(vol1は、こちらを) 東京と岩手の2拠点でお花の教室を開催し、 スタッフを抱えてショップの生け込み、 フラワーパ […]…

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大谷桃子の、母から娘へ。受け継ぐレシピ

チキンのトマト煮

鶏肉とトマト缶、玉ねぎニンニクさえあればパパッとできるこの料理。 キノコやピーマン、ホーレンソウ、2つ3つ冷蔵庫の野菜を足せば上等な晩御飯になります。 今回はクスクスを使いますが、このトマト煮はご飯でもパンでもパスタでも何にでもよく合うのです。 少し多めに作ってまずはクスクスと食べて、次の日はパスタやご飯+目玉焼きをトッピングとかでもいいし、 パンの上に薄くのばしてチーズをのせてトースターで焼いて […]…

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坂下真希子の「毎日パンとサラダ弁当」ときどき「山生活日記」

ときどき週末山生活

先週末も山の家で過ごしました。金曜の夜に出発し、到着してから蛍を見にいきました。今年もギリギリ見ることが出来ました。 次の朝。早起きして、デッキでまずはホットミルクティーを飲みながら、庭を眺める。「ポップのツルがちゃんと巻きついてきたね!」「きゅうりが柵からはみ出てる!」「イングリッシュラベンダーはそろそろ剪定しないと」ひとつずつの成長を確認する時間が、私とダンナにとって楽しい時間でもあります。 […]…

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平井かずみの、花のなまえ 日々のこと

ドクダミ

身近にありすぎて、ついついそんなに注目しないことってありますよね。 いつもお花をお願いしている那須(栃木県)の花農家さんから届く6月の教室の花材の中に、ドクダミの花が入ってきました。そのドクダミは我が家の庭にある力強いイメージとは全然違っていて、華奢な茎でなんとも可憐で美しい〜。横浜に比べて、気温の低い高地で育っているからなのか?、なにか特別なことをしているのか?、とお聞きしてみたのですが、そうで […]…

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もっと早く言ってよ!

正しいか、正しくないかがわからなくても、やってみればよかった。

  この連載「もっと早く言ってよ!」は、ずっと前から知っている、と思っていたことなのに、 この年齢になって「あ、そうか!」とやっとわかった気がする体験を、 50代の私が、20代だった私に伝えるつもりで綴っています。     ノリコさん、そろそろ「やりたいこと」は決まりましたか? え? 決まるはずんなんてないって? そうだよね。自分の力もわからず、世の中もわからず、そん […]…

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日々のこと

リセットDayを作ってみる。

今日は久しぶりの青空ですね。 朝から洗濯機を回しています。   ず〜〜〜〜っと書き続けてきた原稿を脱稿。 あ〜、やっとできた! まだ細かなところは残っているけれど、大筋の文章を書き終え、ホッとしています。 どんな本になるかは、また改めてお知らせしますね。   この間、部屋はもう最低の状態になりました……。 見て見ぬふり。気づかないふり。 今日は一気に掃除をしようと思います。 こ […]…

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ライターズ・マルシェ

「手のかかる子は“金の卵”」。親は子供に寄り添って一人一人のファンでいること。谷匡子さん vol.1

「お母さんが働くって、どういうこと?」 第一回目は、「doux.ce」を主催するフラワースタイリストの谷匡子さんです。 谷さんは、東京のインテリアショップ「TIME & STYLE RESIDENCE」をはじめ 多くのショップや空間でお花の生け込み(スタイリング)を手がけています。 かつて、フラワースタイリストの平井かずみさんのお花の教室に通っていた私は、 平井かずみさんが「師匠」と呼ぶ谷 […]…

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日々のこと

第2回スコップの会終了。「自分の中にあるものを使う」という時期

¥   大阪の地震で被災された皆様へ、心よりお見舞い申し上げます。 今日は強い雨になるよう。 くれぐれもお気をつけくださいね。     さて、先日「第2回スコップの会」が無事終了いたしました。 今回は、札幌、和歌山、岐阜、倉敷と遠いところから駆けつけてくださった方もいらして 私自身、皆さんからいろんなことを教えていただく会となりました。 今回終わってみて、「私は何にも […]…

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坂下真希子の「毎日パンとサラダ弁当」ときどき「山生活日記」

本日(6/19)のパン&簡単サラダ弁当

今日もいつもの簡単サラダ弁当。今日サラダの上に乗せた惣菜はこちらの2種類。 ●さつまいもとミックスナッツの黒酢炒め 作り方> さつまいもは皮付きのまま乱切りし、さっと水洗い。フライパンにごま油とさつまいもとミックスナッツと甜菜糖を入れ、全体を絡ませたら、火にかける。フライパンにフタをしながら蒸し焼きしていく。片面が焼けたら裏返す。両面色よく焼けたら、オイスターソースと黒酢、醤油と水少々を合わせたも […]…

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日々のこと

おいしいデザートで今日も元気に!

  梅雨本番を迎えましたね。 井の頭線に乗ると、窓の外に満開の紫陽花の垣根が続いて本当に綺麗です。 さて! この季節SNSでも梅仕事を楽しんでいらっしゃる方がいっぱい! 私も毎年梅シロップを作り、なくなっては、作り……を繰り返します。 梅を凍らせてから作ると、あっという間にできちゃうので簡単! 私は、さらりとした味が好きなので、氷砂糖で作ります。 現在、お米農家やまざきさんの山崎瑞弥さん […]…