坂下真希子の「毎日パンとサラダ弁当」ときどき「山生活日記」

ときどき週末山生活。

先週末は久しぶりに山の家で過ごしました。朝ごはんはお約束のホットサンド。今回はスクランブルエッグ&ハムと、焼きいも&クリームチーズ。中身がわかるように半分にカット。今回も具をぱつんぱつんに入れて焼き上げましたよ。

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だいたい一回に8枚切りを1斤分作ります。いつも何個か残りますが、おやつに食べたりといつの間にかなくなります。

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山の朝はまだ肌寒いので、ホットサンドがより美味しく感じます。

 

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朝ごはんの後は庭仕事開始。今日はダンナが種から育てた野菜やハーブたちをまず植えました。(ちなみに庭仕事はダンナの担当です)

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今回はこの種も地植えしてました。種はグリーンフィールドプロジェクトのもの。発芽率はほぼ100%だそう。素晴らしい!↓

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そしてお昼からはワインフェス🍷に行ってきました。

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当日券2500円で、ワイングラスと1100円分のチケットとウェルカムドリンクが付いて来ます。

早速ウェルカムドリンクで、kisvinのkosho sparkling 2017 をいただきました。

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ハーブソーセージを夢中で食べる娘を横目に早速いただきまーす。

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息子はコルクドール作りを楽しんでました。大学生のお兄さん達がずっとお相手してくれて、すごく楽しそうでした。これは子連れにかなり嬉しいサービス!

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1杯200円から400円なので、1100円のチケットで、4杯〜5杯楽しめます。次にいただいたのは、奥野田葡萄酒のフリザンテ2015↓

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曇りだった天気も徐々に回復。日差しが出てきたので、芝生に座っていただきました。昼間から飲めるなんて、それだけでなんか幸せな気分。イチジクと共に。

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生演奏も始まりましたよ。

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近くのザルツベルグコーヒーへワインのお供を調達。

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去年はガレットを食べたので、今年はスモークサーモンとほうれん草のキッシュにしました。

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kisvinのロゼもいただきました。

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私たちがワインを楽しんでる間に息子がこんなにたくさん作ってました↓

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ワインフェスから戻って買い出しをし、この日は、ラム肉のローズマリーガーリックローストとグリーンサラダ

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ヤリイカのパスタも作りました。

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農家さんにいただいた小玉ねぎと庭でとれたパセリをたっぷり入れました。ホタルイカが新鮮でぷりっぷりでした!

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夕方は少し風が弱まってきたので、庭で焚き火が始まりました。

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先週末も充実の山生活でした。

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