新生活が始まる４月ですね。
朝の散歩で通る並木道は、あっという間に新緑がモリモリ芽吹いてきました。

先週は、神戸から就職のために上京した姪に付き合って、
新居のための家具屋巡り。
吉祥寺の「ニトリ」に初めて足を踏み入れたり、
「洗面所はピンクで統一するの〜！」という言葉にクラクラしたり。

ようやく買い物が終わり、母親は神戸へ帰って行き、
「大丈夫かなあ〜？」「メソメソしてないかなあ？」
と思っていたら、早速一人で買い物に行き、カレーを作ったそうな。
自宅では、お手伝いなんて全くせずに、料理もほとんど作ったことがない、というのに！
『これからは、頑張るの！』とラインがきて、
おばさんは、なんだか感動してしまったのでした。

何かが始まる人もいれば、何かを終える人もいますよね。
我が家でも、週に２度ほど連れ合いにお弁当を作っていたのですが、
この４月で終了！
昨夜、晩御飯の後に、モゾモゾしているからどうしたのかと思ったら、
「忙しいのにずっとお弁当作ってくれてありがと〜」と、
お菓子を買ってきてくれていました。
きゃ〜、なかなかやるやん！

「キハチ」のエンガディーナ、すごく美味しかったです！

季節の変わり目、何かが終わり、何かが始まるこの時期は、
誰かに感謝を伝えるとき、なのかもなあと
連れ合いに教えられました。

私がお弁当づくりで愛用していたのがこれ！

かまどさんの１合炊きです。
おかずは手抜きで有り合わせでも、
ご飯だけは炊きたてを、と思っていました。
これは、12分で炊き上がるし（蒸らし時間は必要ですが）、１合は大きめのお弁当箱にぴったり！
今春からお弁当づくりを始めた方、もしよかったら試してみてくださいね〜。

私は、現在、絶賛「おへそ別冊」の取材＆執筆中です。
今、取材で感じたこと、刺激を受けたことを、ここでは書くことができないのが
本当に残念！
５月末発売です。
お楽しみに〜！！