先週末も山の家で過ごしました。まずは庭の畑の野菜を収穫。
見てみて〜!と一緒にお手伝いをしてくれた娘。まぶしそうです。笑
この日もぽかぽか陽気でだったので、庭の焚き火台でお昼を食べることにしました。お昼用に買ってきた米粉のパン。モッチモッチです!
今日の献立はチキンミートボールのシチュー。ブロッコリーやきのこをたっぷりいれました。
パンを網で焼き始めましたよ〜
こんがり焼けました。シチューもいい感じになってきたので、よそります。
では〜いただきまーす!
お昼のあとは、家でのんびり。息子は編み物をし始めました。
なかなか上手に編めてます。
ゆっくり過ごしていたら、あっと言う間に日が暮れてきたので、急いで夕飯の支度開始。
今日は畑で採れた葉物野菜でサラダ。あと大根は千切りにし、紫玉ねぎスライスとコーン缶を和えてたっぷりかつおぶしをのせ、醤油とごま油をかけたサラダ。
ワインは、プチルミエールの赤。リーズナブルな一升瓶ワイン。
そして最近恒例のカルボナーラ。うちはきのこたっぷりにします。これを作るときは息子がお手伝いしてくれます。
さあ、出来上がりましたよ。私はブラックペッパーたっぷりかけていただきます。厚切りのスモークベーコンがいい味出してます。
食べた後は夜のお絵かきタイム。山の家にはテレビもパソコンもないので、みんなでカードゲームをしたり、各々好きなことをしたり、ゆっくりすごします。
あ〜〜!やっぱりまた鳥の絵描いてる!笑