Monthly Archives

4月 2017

image
坂下真希子の「毎日パンとサラダ弁当」ときどき「山生活日記」 日々のこと

本日(4/26)のパン&簡単サラダ弁当

今日も簡単サラダ弁当。乗せた惣菜はこの2種類。 切り干しとひじきと大豆のトマト煮 →にんにく、玉ねぎみじん切りにしておく。切り干しは戻して軽くしぼって食べやすくカット。芽ひじきも戻して水気をしぼる。フライパンにオリーブオイルでにんにくと玉ねぎを炒め、切り干し、ひじき、しめじを炒める。大豆水煮とトマトホール缶を入れて潰しながら煮詰めていく。塩を入れて味を調整。 にんじんのナムル→千切りしたにんじんを […]…

img_1336
Event/News

「かあさんの暮らしマネジメント」  トークイベントvol3

3月25日(土)に、吉祥寺のカフェ「ORIDO」にて、 「かあさんの暮らしマネジメント」のトークイベントを開催しました。 登壇いただいたのは、インテリア&フードスタイリストの江口恵子さんと、 mazekoze研究所の保手濱歌織さんです。 報告vol2では、「空白の時間をつくる」という「マネジメント術」について伺いました。 今回はその続きです。   一田 「この本の前書きにも書きましたけど […]…

image
お友達ブログ 坂下真希子の「毎日パンとサラダ弁当」ときどき「山生活日記」

ときどき週末山生活

先週末は久しぶりの週末山生活。 こちらで過ごす朝ごはんはたいていパンメニューです。1日目はいつものホットサンドにしました。 スクランブルエッグを山盛り乗せてぎゅうぎゅうにプレス。 するとこんなに分厚いたまごサンドが完成。 2日目の朝はロールパンのたまごサンド。これもたまごサラダをたっぷり挟みました。 そろそろ外にテーブルを出して朝ごはんが気持ちいい季節になってきました。 今回は前に植えたオーガニッ […]…

img_0932
Event/News

「かあさんの暮らしマネジメント」  トークイベント開催報告その2

3月25日(土)に、吉祥寺のカフェ「ORIDO」にて、 「かあさんの暮らしマネジメント」のトークイベントを開催しました。 登壇いただいたのは、インテリア&フードスタイリストの江口恵子さんと、 mazekoze研究所の保手濱歌織さんです。 前回は、作り置き料理のワザや、モノを減らすテクなどについてご報告しました。 とにかく、このおふたり楽しげに話されるんです! テキパキ度や、何を優先させるか、そんな […]…

img_8644
平井かずみの、花のなまえ

東京の桜の見頃はいよいよ終わりを迎えようとしています。私は咲き始めの頃の桜より、咲き終わりを迎えたまさに今の桜の景色が美しいなぁ。。と思っています。 先日、撮影で伺ったスタジオに置いてあった随分前の雑誌に桜についてのお話しが載っていました。 ある国語の先生が卒業していく生徒たちに向けた言葉なのですが、私たち日本人にとっての桜とはまさにこういうことなのでは!と思いました。 日本の古典文学ではただ「花 […]…

img_7129
ビジネスピープルからの贈り物

サボン・デ・シェスタ 附柴裕之さんvol6

  北海道で石鹸を中心にした会社「サボン・デ・シエスタ」を営む附柴裕之さんにお話を伺ってきました。 今回はその最終回です。 「サボン・デ・シエスタ」では定番の石鹸以外にも、季節の限定石鹸を販売しています。 この春は、プリマヴェーラシリーズ。イタリア語で「春」という意味で、グレープルフーツ、オレンジ、サイプレス、ミントをブレンドし、使うたびに爽やかな香りが広がります。 石鹸は1個1512円 […]…

img_0929
日々のこと

日々雑感

日曜日の午後。 東京はようやく雨があがりました。 私は、「暮らしのおへそ別冊」の取材がようやくひと段落して、 原稿に取り掛かっております。 暖かくなってきたので、今朝はハッカ水で畳の拭き掃除を。 空気まできれいになった気がしてさっぱり! 原稿がてんこ盛りになってくると、こうやって普段はやらないことを したくなる性分です。 去年、庭の畑づくりに失敗し、その後に花を植えました。 今年は寒かったので、霜 […]…

img_1334
Event/News

「かあさんの暮らしマネジメント」  トークイベント開催報告その1

  3月25日(土)に、吉祥寺のカフェ「ORIDO」にて、 「かあさんの暮らしマネジメント」のトークイベントを開催しました。 登壇いただいたのは、インテリア&フードスタイリストの江口恵子さんと、 mazekoze研究所の保手濱歌織さんです。 たくさんのかあさんたちと、かあさんじゃない方たちもお越しくださって、 (写真いちばん手前は、かあさんじゃない男性! 本を読んでとても面白かったと 来 […]…

image
坂下真希子の「毎日パンとサラダ弁当」ときどき「山生活日記」

本日(4/4)のパン&簡単サラダ弁当

今日もいつもの簡単サラダ弁当。のせた惣菜はこの2種類。 ⚫︎れんこんのクリームチーズ和え→薄切りしたれんこんを歯応えが残るくらいに軽く茹でる。れんこんが温かいうちにクリームチーズ、ディル、塩で和える。シャキシャキのれんこんの歯応えを残すのがポイントです ⚫︎かぼちゃとナッツのココナッツロースト→フライパンにココナッツオイルを入れ、ひと口大に切ったかぼちゃとナッツ(今回はカシューナッツとアーモンド) […]…