Monthly Archives

3月 2017

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いちだ&さかねの往復書簡

いちだ&さかねの往復書簡 vol8 取材先の方ってどうやって探しているのですか?

    一田さん 前回の「いちだ&坂根の往復書簡vol7」でお返事をいただいてから 「なぜ私はインタビューに正解を求めるのか?」という 一田さんからの問いについて自分と向き合っていました。 そして、考えながら「一田さんだったら、どう答えるだろう…」ということを 今まで無意識に探ろうとしている自分に気付き、思わず苦笑してしまいました。 多分、私は期待を裏切りたくないのだと思います […]…

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坂下真希子の「毎日パンとサラダ弁当」ときどき「山生活日記」

本日(3/29)ののパン&簡単サラダ弁当

おはようございます。本日の簡単サラダ弁当。惣菜はこちらの2種類。 キャベツとベーコンのアーリオオーリオ→フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れてから火をつけ香りがしてきたら、ベーコン→キャベツの順番に炒め、白ワインを少し入れて炒め、塩で味付けをして出来上がり。(これは多めに作っておき、ピラフやオムライスに使ったり、ナポリタンのベース材料にしても、ペンネやパスタと和えたりと、いろいろ使えて […]…

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ビジネスピープルからの贈り物

サボン・デ・シエスタ 附柴裕之さんvol4

  北海道で石鹸を中心とした会社「サボン・デ・シエスタ」を営む附柴裕之さんに お話を伺っています。 Vol3では、就職が決まった会社を説得し、会社に出社せずに大学院に残り 研究をしていた高性能ジェルを製品化するベンチャーを立ち上げた経緯をご紹介しました。 「僕はそこでいちばん最初に、会社のつくりかたを教えてもらいました」と附柴さん。 へ〜!会社のつくり方ってどうやるんですか?と興味津々に […]…

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日々のこと

大人になったら着たい服 発売です

年明けからずっと取材に回っていた「大人になったら着たい服」が発売されました! 表紙は、ミナペルホネンの新店「call」のスタッフ、長谷川泰恵さん、66歳! 写真は中川正子さんです。 この方、本当にかわいいんです。 何がかわいいかって、その笑顔! 朝、お店がオープンする前に、「call」に伺って、撮影とインタビューをさせていただいたのですが どの場面でも満面の笑み。 初対面ですこし緊張しているみんな […]…

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坂下真希子の「毎日パンとサラダ弁当」ときどき「山生活日記」

ときどき週末山生活

先週の連休は山梨の家で過ごしました。朝ごはんは楽しみの一つ。初日の朝ごはんはビタントニオのワッフルメーカーを使ってワッフルを作りました。 ワッフルの生地もパンケーキミックスをベースにすれば簡単。表面こんがりいい色に焼きあがりました。これにスクランブルエッグとソーセージを添えて。焼き立ては格別なおいしさでした。 今回は庭に芝を植えたり、ハーブの種を蒔いたりしました。 今回は小屋の前だけにしましたが、 […]…

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ビジネスピープルからの贈り物

サボン・デ・シエスタ 附柴裕之さんvol3

  北海道で、石鹸を中心とした会社「サボン・デ・シエスタ」を営む 附柴裕之さんにお話を伺っています。 前回のvol2では、「ビジネスにいちばん必要なものは愛」 ときいて、大いに戸惑ってしまったワタクシ。 そこへいきつくまで、附柴さんがどんな道を歩んでこられたのかを まずは伺ってみることにしました。   北海道大学大学院理学研究科時代に、試薬メーカーに就職が決まっていたそうです。 […]…

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平井かずみの、花のなまえ

クリスマスローズ

眠たい目をこすりながら向かう朝の花市場。 いつも到着して最初に通りかかる仲卸のお店に働いている米山さん。 明るい笑顔とともに「平井さん、おはよう!あら、今日は元気そうね」とか、「今日は顔色がよくないわ、寝てる?」とか声をかけてくださる。そして、「今、うちの庭には◯◯の花が咲いてるわー」「うちもです!」とひとしきり花談義。 今度見に来てほしいともおっしゃってもくださるのだけど、きっと忙しいだろうから […]…

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暮らしの「もの風景」

イイホシユミコさんの器

  今、吉祥寺のgallery fèveで開催中の「イイホシユミコの色」展に行ってきました。 イイホシさんとの共著「今日もどこかの食卓で」を出したのは、今から5年前。 一緒に福岡から有田へと取材に回った旅は楽しかったなあ。 あれから、イイホシさんは、あれよあれよと言う間にお店を次々オープンし、 活躍の場を大きく広げていかれました。 同郷の私たち。 いつも話すと、なんだかもうず〜っと前から […]…

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お友達ブログ 坂下真希子の「毎日パンとサラダ弁当」ときどき「山生活日記」

本日(3/15)のパン&簡単サラダ弁当

本日のパン&簡単サラダ弁当。今日の惣菜はこちらの2種類。 ⚫︎ブロッコリーとゆで卵のサラダ→鍋でゆで卵を茹でながら、その中にひと口大にカットしたブロッコリーを一緒に茹でる。茹でたブロッコリーをボールに入れて、塩、酢、オリーブオイルを入れて混ぜ、少しマヨネーズを入れる。味を見て塩コショウで調整。最後に食べやすい大きさにカットしたゆで卵を和える ⚫︎かぼちゃのディルマスカルポーネサラダ→マスカ […]…

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美しきワガママンたち

ノマディカ主宰 南加奈子さん vol5

  昨年、南さんはロンドンからドイツ、そしてスイスのバーゼルへと旅をしたそうです。 バーゼルは、世界最大のアートフェアが行われ、今第一線で活躍している作家さんたちを 一度に見ることができるそう。 「マネイジメントしているアーティストの手助けをするために、私自身が何を習得 できていたらいいだろう?と考えます。 美大を出ているわけではないので、専門書や国内外のサイト、SNSから知識を得たり、 […]…